کوکوی کدو سبز
سلام
امروز با یه کوکوی خوشمزه که برا نهارمم گذاشتم چطورین .من که خیلی دوست دارم ولی راستش شوهر جونم نمی خوره .نه اینکه غذا خوب نیست شوهرم تو انتخاب غذا بد سلیقه تشریف دارن. واقعا خوشمزست حتما امتحان کنید.
كوكوی كدو سبز
مواد لازم :
6 عدد كدو سبز متوسط
1 عدد بزرگ پیاز
2 عدد تخم مرغ
یك قاشق غذاخوری زعفران حل شده
یك قاشق مربا خوری آرد
دو قاشق غذاخوری شیر
قرص طعم دهنده 1 عدد
به مقدار كافی نمك و فلفل
طرز تهیه :
ابتدا پیاز را نگینی ریز خرد کرده سرخ کنید سپس كدوها را پس از شستن و بدون پوست گرفتن ، رنده کنید و روی آنها كمی نمك بپاشید وهمراه پیاز ها در مقداری روغن تفت دهید .
در یك ظرف گود ، آرد و شیر را مخلوط كرده و تخم مرغ ها وقرص طعم دهند (ترجیحا گوشت یا مرغ) را به آن اضافه كنید . مخلوط حاصل را با چنگال ، خوب به هم بزنید . سپس كدوهای تفت داده شده را به همراه مقداری نمك و فلفل و زعفران به مخلوط فوق اضافه كنید . پس از داغ شدن روغن در ماهیتابه ، مایع كوكو را در آن ریخته و سطح آن را صاف كنید .
در ماهیتابه را گذاشته تا كوكو خودش را بگیرد و سرخ شود . بعد از آن ، كوكو را با كفگیر پشت و رو كرده و می گذارید تا طرف دیگرش هم سرخ شود ، سپس كوكو ، آماده خوردن است .
این کوکو خیلی خوشمزه ومقویه مخصوصا اینکه با سس قرمز تند وترشی مصرف بشه حتما امتحانش کنید .
كل انرژی غذا ، 474 كالری هست كه اگر توسط 4 نفر همراه با نان یا بدون نان ، میل شود ، سهم هر فرد از انرژی غذا ، 5/118 میشه که هرچقدر در مصرف روغنش صرفه جویی کنیذ کالری اون هم پایین میاد.
نوش جونتون .