بادمجان رژیمی
سلام دوستای هنرمند خودم. 
از بس که درگیر رژیم و فکر رژیم شدم کمتر فرصت می کنم اینجا بیام .یعنی راستش کمتر به فکر خوردن و پختن باشم بهتره.الانکه دیگه همش غذاهای رژیمی ابداع می کنم 
واز بس گیاهخواری کردم داره فرم دندونام عوض میشه
امروز واسه نهار خونه بادمجون گذاشتم ولی واسه خودم کباب می کنم. من واسه سرخ کردن بادمجون یه روش مخصوص دارم که البته فکر می کنم خیلی ها بدونن ولی اگه دفعه اوله که می خونید حتما امتحانش کنید و این رو به عنوان یه روش دائمی بکار ببرید واسه سلامتیتون می گم.
همه می دونید که اگه بادمجون رو نمک نزنید و آبش کشیده نشه خیلی روغن می بره .یعنی به محض اینکه گذاشتی تو تابه همه روغن رو جذب می کنه که این خیلی بده .
اما اگه عجله دارید و این کار رو نکردید بادمجان رو پاک کنید و برش بزنید و کمی نمک برای طعمش بهش اضافه کنید.بعد یه سفیده تخم مرغ رو جداگونه تو ظرف کمی با چنگال بزنید و بادمجان هارو تو سفیده تخم مرغ بغلطونید .بعد خوب تخم مرغ های اضافه رو از بادمجون بگیرید و تو روغن بزارید.تو این مدل سرخ کردن از روغن زیاد استفاده نکنید چون جذب روغن تو این مدلش خیلی کمه .تازه خوشرنگ تر هم میشه و رو مزه ش هم تاثیری نداره.
من توصیه می کنم همیشه از این روش استفاده کنید.اگه سئوالی هم داشتید ازم بپرسید خوشحال میشم بتونم کمک کنم. 
و خیلی دوستتون دارم.