سلام به همه دوست جونای هنرمندم.

وقت همگی به خیر و خوشی.

پست امروز فقط واسه آزامایش آپلود عکسه .می خوام ببینم که تونستم حجم عکسا رو پایین بیارم و راحت باز میشن یا نه ؟

لطفا اگه عکسا دیر باز شدن بهم بگید .

براتون عکس از تزیین سالاد الویه می زارم .ماشاالله همتونم که هنرمندیدو هم دستور الویه رو بلدیدو هم تزیینات بهتر و قشنگ تر . Chef

amehkhanoom

این تزیین ساده با برشهایه فلفل دلمه ای و خیارشورهChef

اینم یه تزیین دیگه .Chef

شما سالادتون رو تو قالبهای مختلف می تونید به شکلهای زیبا تزیین کنید .قالب بالا به شکل ستاره بود. کف قالب رو سس مایونز بمالید و بعد سالادتون رو توش فشرده کنید تا شکل قالب رو به خودش بگیره . بعد به آرومی و باحوصله قالب رو از سالاد جدا کنید .اگه به سختی جدا میشه می تونید یه ظرف آب گرم یا یه دستمال گرم رو چند لحظه پشت قالبتون نگه دارید . اونوقت راحت تر جدا میشه .

برایه تزیینش کمی پودر نشاسته رو با سس مایونز مخلوط کنید تا حدی که به صورت خامه سفت در بیاد . بعد میشه با قیف و ماسوره شکوفه های زیبا زد .در ضمن از رنگهای خوراکی هم می تونید برای رنگی کردن سس تون استفاده کنید .

کلا رو سالاد الویه زیاد میشه مانور داد و حتی به صورت کیکهای تولد تزیین کرد و روش نوشت . این کارا برایه تولد بچه ها که توش با سالاد الویه پذیرایی می کنن چیز خیلی جالبی میشه.

 

Free Image Hosting by FreeImageHosting.net

سالاد مرغ

مواد لازم: 

سینه مرغ یک عدد کامل

ژامبون مرغ ۱ پیمانه

فلفل دلمه رنگی ۲/۱ پیمانه

ذرت پخته یا کنسروی ۲/۱ پیمانه

قارچ نیم کیلو

نخود فرنگی ۱ پیمانه

چیپس خلال یک بسته

پیاز سرخ شده سه قاشق غذاخوری

سس مایونز ۲/۱ پیمانه

سس کچاب ۳/۱ پیمانه

سرکه ۴/۱ پیمانه

روغن زیتون ۲ قاشق غذاخوری

ادویه سالاد ۱ قاشق غذاخوری(نمک -آویشن-فلفل سیاه- تخم گشنیز-نعناع-پونه-پودر سیر)

نمک و زردچوبه به مقدار لازم

 

ادامه نوشته