سلام دوست جونای خوش خوراکم .ببخشید یه چند وقتی سرنزدم.دلم برای همتون یه چیکه شده بخدا.

یه مدتیه رفتم تو فاز رژیم وغذاهای رژیمی. به شما هم توصیه می کنم پست های قبلی منو ندیده بگیرید و از این به بعد با غذا های رژیمی باهم باشیم .من دوستتونم که می گم .حالا دیگه خودتون می دونید.

امروز براتون یه نوع کوفته می ذارم که اگه بال صرفه جویی در روغن درست بشه خیلی مقوی و با کالری اندازه هست فکر می کنم هر کوفته به اندازه یه تخم مرغ ۱۵۰ کالری داره که اگه دوتای اونا رو با نصف نون باگت استفاده کنید یه وعده غذایی کامل رژیمی با ۳۷۰ کالری داشتید که باعث اضافه وزن شما نمیشه.

 

 

 

کوفته برنجی خوشمزه

مواد لازم:

گوشت=250 گرم

جعفری ساطوری=200 گرم

برنج نیم پز=یک استکان

لپه پخته= یک استکان

پیاز سرخ شده=3 قاشق غذاخوری

رب گوجه فرنگی=یک قاشق غذاخوری

فلفل دلمه=2عدد

نمک و فلفل و ادویه و زردچوبه=به میزان لازم

آرد نخودچی=2 قاشق غذاخوری

تخم مرغ=یکعدد

آبلیمو =یک قاشق غذاخوری

شکر=یک قاشق چایخوری

مواد میان کوفته ها

خلال بادام

زرشک

پیاز داغ= همه به اندازه لازم (خودتون می دونید دیگه)

طرز تهیه:

گوشت راباپیاز رنده شده و برنج نیم پز ولپه ها به همراه ادویه و زردچوبه و فلفل کاملاً ورز دهید سپس سبزی و تخم مرغ را بیفزائید و باز ورز دهید تا حالت چسبندگی پیدا کند.اگر مواد رو باهم دیگه چرخ کنید بهتر میشه.

بعد خلال بادام وزرشک رو تفت بدید وپیاز داغ رو هم بهش اضافه کنید ولی این کار رو هم می تونید انجام ندید.یا با یک قاشق روغن این کار انجام بشه بهتره.(برای خودتون می گم دوست دارید با نیم کیلو سرغن سرخش کنید) بعد از مواد کوفته تو دستتون پهن کنید واز مواد لای اون بزارید وگردش کنید.

میشه این کوفته ها رو سرخ کرد ولی شما این کار رو نکنید

در دو قاشق روغن مایع پیاز خلال شده رو تفت بدید ورب را هم تفت داده و فلفل دلمه و نمک و شکر و آبلیمو و یک لیوان آب را بیفزائید و بگذارید بجوش بیاید.

بعد هم کوفته ها رو یکی یکی درذ قابلمه بچینید .اما درش رو نزارید چون وا می رن. درش رو بصورت نیمه باز بزارید. 

 تقریباً بعد از یک ساعتُ وقتی کوفته 4 تا 5 قاشق غذاخوری آب داشت غذا حاضره .

کوفته ها را در یک ظرف تخت بچینید و آبش رو مثل سس روی آن بریزید.

(میتونید رب رو تفت بدید وبا چاشنی در آخر کار اضافه کنید.)

نوش جونتون عزیزای من.

اگه خوشتون اومد حتما بهم بگید تا غذاهای رژیمی دیگه ای هم با ذکر کالری براتون بزارم.